云南曼岗茶产自云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村属于西双版纳茶区。曼岗茶以邦东大叶种为特色其茶树种植历悠久平均树龄在100-200年之间。曼岗茶的特点是兰香幽远清芬怡人早春木山野气韵足岩韵特别,入口苦涩尽而甜出,色清而花香远。其口感醇厚,经久耐泡,具有较高的品饮价值。
曼岗茶的特点
曼岗茶是一种来自云南省西双版纳地区的普洱茶,其特点有很多,下面咱们一一介绍。
1. 产地和产量
曼岗茶产于云南省西双版纳地区这里的气候特殊,日照时间长,降雨充足,土肥,是理想的茶叶生长环境。由于生长环境的优越,曼岗茶的产量较其他品种相对而言较少。
2. 采制工艺
曼岗茶采自西南亚热带的大叶种晒青茶树,经过摘取、杀青、揉捻、晾晒等过程制成。因为曼岗山地势崎岖,海拔高达1300米,日间度高,夜间度低,这对茶叶的采制和品质都有很大作用。
3. 属于生茶
曼岗茶属于普洱生茶,与普洱熟茶、乌龙茶、红茶等茶叶类别不同,为此和其他茶叶有着本质的区别。生茶需要特别解决,如晒青,揉捻等过程,加之曼岗茶采摘的茶叶自身含有较多的酵母和细菌,必须经过正确的发酵过程才能保证茶叶口感顺,木有涩味。
4. 具有独有口感
曼岗茶的口感非常醇厚,茶清澈明亮,喝起来口感特别的顺,具有非常特殊的香气。茶叶含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分,对人体有很好的保健作用。饮用曼岗茶有着缓神经、清洁肠胃和抗氧化等功效。
5. 保存方法
由于曼岗茶是生茶会随着时间的推移产生氧化变质等变化。为了保持曼岗茶的品质和口感,需要留意存形式。将茶叶放在相对干燥、通风的地方保存,以免出现霉变。利用气密性好的茶叶罐子实行存,并且放在阴凉处。建议曼岗茶成熟后再饮用,口感更加细腻。
以上是关于曼岗茶的特点的介绍想要品尝这款茶叶的爱好者们需要留意选购正宗曼岗茶,避免购买到假冒伪劣的产品。同时为了保证曼岗茶的品质,要正确信存,掌握正确的饮用方法。
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